Semillas de Mostaza
En la cocina india se ponen las semillas de mostaza negra a tostar en el wok antes del resto de los ingredientes, sobre todo para currys, estofados y demás, esta técnica se conoce como tarka.
semillas de mostaza
En la cocina india se ponen las semillas de mostaza negra a tostar en el wok antes del resto de los ingredientes, sobre todo para currys, estofados y demás, esta técnica se conoce como tarka.